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      石家莊西站召開夏季食品安全伙食委員會

      點擊次數:390 發布時間:2023-7-28 來源: 河北石青高速公路有限公司


          為讓職工吃飽吃好,打造讓職工滿意的暖心食堂,7月27日,石家莊西站召開夏季食品安全伙食委員會。站長魏玲麗圍繞前期石家莊西站開展的“談心談話”活動,在傾聽職工的合理化建議后,對食堂賬目、衛生、安全等工作加強管理,溝通和解決食堂實際問題,并提出改進措施和意見。

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          在會上,魏玲麗明確食堂改進的工作方向,一是在充分考慮職工建議的基礎上,合理編制一周菜譜,定期調整更新,使菜品種類多樣化;二是定期清理冰箱、消毒柜衛生,生熟案板、刀具分開存放使用,并做好食品留樣工作,確保食品安全;三是加強食堂安全管理,廚師用電、用氣、用火和操作各類設備要嚴格遵守操作規程,把人身安全放在首位,避免出現安全事故;四是已在食堂安裝網絡,改善了職工就餐及生活環境,讓職工在吃飽吃好、豐富業余的同時,繼續提升職工的工作信心及狀態。
          伙委會的召開,既規范了食堂的管理,又解決了職工關心的“食”事,切實做到了“重實踐,求實效”,為穩定職工隊伍和石家莊西站的穩定發展奠定了基礎。(石家莊西站  李文雅)

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